わさびが高齢者の記憶力アップに効果的！？

こんばんは。

REVERTの吉廣です。

今日は、医学雑誌「Nutrients」へ掲載されたおもしろい論文を紹介します。

わさびは、日本を代表する香辛料のひとつですよね。

ピリッとした辛味と香りが特徴で、さまざまな料理に使われています。

そんなわさびに、記憶力を高める効果があるかもしれないという研究結果が発表されました。

今回の研究では、健康なボランティア72人を対象に、わさびに含まれる抗酸化・抗炎症化合物であるヘキサラファン（6-MSITC）の摂取が認知機能に与える影響について検討しました。

その結果、ヘキサラファンを摂取したグループでは、摂取しなかったグループに比べて、エピソード記憶と作業記憶の成績が有意に向上していることがわかりました。

この研究結果は、わさびが健康な高齢者の記憶力向上に寄与するかもしれないという興味深い発見を提供していますが、まだ確実な結果とは言えません。

そのため、わさびを食生活に取り入れつつ、バランスの良い食事、適度な運動、十分な睡眠など、総合的な健康管理を心掛けることが大切です。

日々の小さな変化が、長期的な健康と記憶力の維持につながるかもしれませんね！

参考論文はこちら