スーパーで買える安全な納豆！無添加商品10選と選ぶ4つのポイント

その中でも多いのが、納豆の選び方についての質問です。

結論として、「国産大豆を使い、遺伝子組換えでない無添加の納豆」を選ぶのがベストです。

とはいえ、スーパーにはたくさんの商品が並んでおり、迷ってしまう方も多いはず。

そこで本記事では、納豆選びのポイントを解説しつつ、スーパーで買える安全な無添加納豆をご紹介します。

この記事を読めば、納豆選びで悩むことはもうなくなります。

納豆を毎日食べている方は、必ずチェックしておいてくださいね！

納豆を選ぶときのポイント

スーパーで納豆を選ぶときは、以下のポイントに注意して選んでください。

付属のタレやからしの添加物を確認する

納豆自体が無添加であっても、付属のタレやカラシには添加物が含まれていることがあります。

そのため、成分表示を必ず確認することが大切です。

たとえば、以下はスーパーで100円以下で購入できる納豆の成分表示です。

原材料名	納豆	丸大豆（アメリカまたはカナダ）（遺伝子組換え混入防止管理済）、米粉、納豆菌、（一部に大豆を含む）
	たれ	たんぱく加水分解物、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、醸造酢、鰹節エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）
	からし	からし、醸造酢、食塩、植物油脂／酸味料、着色料（ウコン）、ビタミンC、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、香辛料、（一部に大豆を含む）

とくに、調味料（アミノ酸等）や保存料には注意が必要です。

添加物のリスクを避けるためには、次のような商品を選ぶと安心です。

添加物を大量に摂取し続けると、腸内環境が乱れ、体調不良やアレルギー症状の原因になることもあります。

添加物の影響が気になる場合は、以下の記事で簡単にセルフチェックできるので、ぜひ一度確認してみてください。

遺伝子組換え大豆を避ける

納豆の主原料である大豆には、遺伝子組換え作物が使われている場合があります。

先ほど紹介した商品の原材料にも、

丸大豆（アメリカまたはカナダ）（遺伝子組換え混入防止管理済）

と記載がありましたね。

遺伝子組換え作物とは、作物に新しい能力を加えて作られたものです。

たとえば、害虫に強い性質や、除草剤に耐える能力を持たせるために開発されました。

しかし、この技術によって作られた作物には、次のような影響が懸念されています。

こうしたリスクが心配な場合は、遺伝子組換え大豆を使用していない納豆を選ぶのが安心です。

遺伝子組換え作物の表示制度

日本では、消費者がわかりやすいように、遺伝子組換え作物を使った食品への表示が義務付けられています。

表示は3種類あり、次のように分かれています。

遺伝子組換え	遺伝子組換え作物が使われている場合
分別生産流通管理済み	遺伝子組換え作物の意図せざる混入が5％以下
遺伝子組換えでない	遺伝子組換え作物の混入がない（不検出）

「分別生産流通管理済み」と記載があっても、意図せざる混入が最大5％許容されるため、完全に避けたい場合は「遺伝子組換えでない」と明記された商品を選びましょう。

また、国産大豆を使用した納豆は、遺伝子組換え大豆が混入するリスクが極めて低いです。

納豆を購入するときは、「遺伝子組換えでない」「国産大豆使用」の納豆を選びましょう。

残留農薬の少ない納豆を選ぶ

納豆を選ぶとき、意外と見落としがちなのが残留農薬のリスクです。

とくに輸入大豆は、収穫前にたくさんの除草剤が使われることが多く、農薬が残ってしまう可能性が高いんです。

たとえば、代表的な除草剤である「グリホサート」。

便利な一方で、次のような健康リスクが心配されています。

農薬のリスクを回避するためには、国産の有機栽培や自然栽培の大豆を使用した納豆を選びましょう。

こうした商品は、農薬の使用がとても厳しく管理されているので、残留農薬の心配がほとんどありません。

出典：Pubmed

天然の納豆菌を使用したものを選ぶ

納豆を選ぶとき、「納豆菌」にも注目してみましょう。

天然の納豆菌は自然のわらに存在する枯草菌から生まれるとても貴重な菌です。

しかし、天然の納豆菌は大量生産に向いていないため、スーパーで手に入る多くの納豆には、純粋培養された納豆菌が使用されています。

純粋培養された納豆菌は安定した生産が可能で、広く使われていますが、ここで気をつけたいのが、

納豆菌が人工的な変異導入をされていないか

という点です。

このような変異を加えた納豆菌が人体に与える影響については、十分に解明されていないのが現実です。

天然の納豆菌を使った商品は少ないですが、スーパーで購入できる納豆の中でも「人工的な変異導入をしていない」納豆菌を使用している商品は存在します。

具体的な商品については次の章でご紹介します。

スーパーで買える！安全な無添加納豆10選

ここからは、先述した「納豆選びのポイント」を踏まえた、スーパーで購入できる安全な無添加納豆を10個ご紹介します。

北海道富良野産大豆使用 大粒納豆 

北海道の大地で育った「ユキホマレ」大豆を100%使用した大粒納豆です。

納豆菌は、変異導入を一切行わない純粋培養です。

付属のタレとからしも原材料表示上は無添加となっていますが、かつお節エキスが気になるところ。

かつおぶしエキスなどのエキス系成分は、製造過程で添加物や溶剤を使っている可能性がある

原材料名	納豆	丸大豆（国産）（遺伝子組換え混入防止管理済）、納豆菌
	たれ	醤油（大豆：遺伝子組換え混入防止管理済）（小麦を含む）（国内製造）、かつおぶしエキス、みりん、砂糖、醸造酢
	からし	マスタード（カナダ製造）、醸造酢（りんごを含む）、食塩、水飴、唐辛子
価格	138.24円（税込み）

北海道小粒納豆 M3

北海道産の大豆「ユキシズカ」を100%使用した、食べやすい小粒納豆です。

純粋培養された納豆菌を使用し、タレと辛子も原材料表示上は無添加です。

原材料名	納豆	大豆（国産）（分別生産管理済み）、納豆菌
	たれ	醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、小麦発酵調味液（小麦を含む）、昆布エキス、魚介エキス、醸造酢、食塩、魚介・チキン混合エキス（えび・鶏肉を含む）
	からし	からし、水飴、醸造酢、食塩、米油、レモン果汁、とうがらし
価格	217円（税込み）

成城石井の納豆 小粒

北海道産大豆を100%使用し、純粋培養の納豆菌にこだわった小粒納豆です。

タレとからしも原材料表示上は無添加で、成城石井のオリジナル商品の中でも、安心できる一品です。

原材料名	納豆	大豆（北海道）、納豆菌
	たれ	醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、カツオブシエキス、食塩、醸造酢（りんごを含む）
	からし	からし、水飴、醸造酢、食塩、植物油脂、レモン果汁、香辛料
価格	279円（税込み）

国産特別栽培大豆使用の小粒大豆納豆

農薬の使用を最小限に抑えた特別栽培の国産大豆を使用しています。

わらから抽出した純粋な納豆菌と、エキス系の成分を使用していない、無添加のタレとからしが特徴です。

全国の提携スーパーで購入可能です。

店舗一覧はこちら。

原材料名	納豆	大豆(北海道産鈴丸大豆)（遺伝子組換えでない）、納豆菌
	たれ	醤油、砂糖、かつお節、食塩、みりん、昆布、醸造酢（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
	からし	からし、醸造酢、食塩、水飴、とうがらし（一部にりんごを含む）
価格	214円（税込み）

国産有機納豆小粒

関東や関西を中心に展開するスーパー「ライフ」のプライベートブランド「ビオラルシリーズ」の国産有機納豆小粒です。

北海道産の有機大豆を100%使用し、納豆菌は純粋培養。

タレやカラシも原材料表示上は無添加です。

ライフの店舗一覧はこちら。

原材料名	納豆	有機大豆(北海道産)（分別生産流通管理済み）、納豆菌
	たれ	醤油（小麦・大豆を含む）、鰹節エキス、みりん、砂糖、醸造酢
	からし	マスタード、醸造酢（りんごを含む）、食塩、水飴、唐辛子
価格	182円（税込み）

国産有機大豆100% 生板納豆

北海道産ユキシズカの有機大豆を使用した、秋山食品の生板納豆。

「国産有機」に徹底的にこだわり、付属のたれも有機、からしは無添加です。

ただし、酵母エキスが使用されている点が気になります。

原材料名	納豆	有機大豆（国産）、納豆菌
	たれ	有機醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、有機砂糖、食塩、有機米発酵調味料、かつお節だし、有機リンゴ酢、酵母エキス
	からし	からし、水飴、醸造酢、食塩、植物油脂、レモン果汁、香辛料
価格	1750円（税込み）/6パック

国産有機納豆

北海道旭川産と石川県産の有機大豆を使用した、貴重な国産有機納豆です。

納豆菌は純粋培養にこだわり、付属のタレとカラシも無添加なので安心です。

また、楽天のふるさと納税でも人気の商品として支持されています。

小粒・中粒・大粒の3種類が用意されているので、自分の好みに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

原材料名	納豆	有機丸大豆(北海道産)、納豆菌
	たれ	醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖、食塩、かつお節、米酢、椎茸、昆布、煮干
	からし	からし、醸造酢（りんごを含む）、食塩、水飴、赤唐辛子
価格	303円（税込み）

菅谷食品 ひきわり納豆

北海道産大豆を使い、天然の納豆菌で発酵させたひきわり納豆です。

タレやカラシも無添加で、キャリーオーバー（加工の際に持ち越される添加物）も含まれてなさそう。

菅谷食品の納豆は種類が豊富で、次にご紹介する有機大豆を使った商品もおすすめです。

原材料名	納豆	ひきわり大豆(北海道産)、納豆菌
	たれ	醤油（本醸造）、魚介エキス、砂糖、みりん、鰹節、鰹節エキス、醸造酢（一部に大豆・小麦・さば・鮭・りんごを含む）
	からし	からし、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
価格	190円（税込み）

ひきわり国産有機納豆

菅谷食品の国産有機大豆100%の納豆です。

天然の納豆菌を使用し、タレにも有機醤油や有機砂糖を使用するなど、徹底的にオーガニックにこだわっています。

ただし、酵母エキスが使用されている点には注意が必要です。

酵母エキスはうま味を引き出すために使われますが、製造過程で化学的な処理が行われる場合があり、気になる方もいるかもしれません。

購入時には、この点を踏まえて選ぶと良いでしょう。

原材料名	納豆	有機ひきわり大豆（北海道、遺伝子組換えでない）、納豆菌
	たれ	有機しょうゆ、有機砂糖、食塩、有機米醸造調味料、鰹節エキス、有機りんご酢、酵母エキス、（一部に大豆・小麦・りんごを含む）
	からし	からし、醸造酢、水飴、食塩、香辛料
価格	230円（税込み）

えだまめ納豆

最後にご紹介するのは、加藤敬太郎商店の「えだまめ納豆」です。

山形県産の秘伝豆を使用したこの納豆は、枝豆ならではの香りと風味が特徴です。

通常の納豆とはひと味違う、豊かな味わいを楽しめます。

原材料名	納豆	山形県産秘伝豆(遺伝子組換えでない)、納豆菌
	たれ	しょうゆ、砂糖、食塩、鰹エキス、酵母エキス
価格	222円（税込み）

納豆の健康効果4つ

納豆の驚きの健康効果を4つご紹介します。

肌の潤いとツヤを保つ効果

納豆には、大豆由来のイソフラボンが豊富に含まれています。

イソフラボンは、女性ホルモンと似た働きを持つ植物性エストロゲンとして知られています。

とくに、更年期を迎える40代の女性にとって、ホルモンバランスを整える重要な栄養素です。

また、イソフラボンは肌のコラーゲン生成を促進する働きがあり、肌のハリや潤いを保つ効果が期待できます。

1日3パック以上は避ける

イソフラボンは女性にとって重要な栄養素ですが、食べすぎには注意が必要です。

イソフラボンの1日の推奨摂取量は70〜75mgですが、納豆1パックにはなんと約35mgのイソフラボンが含まれています。

これは、1日の推奨量の約半分です。

イソフラボンを摂りすぎると、女性特有の疾病リスクを高めると言われています。

血液をサラサラにする効果

納豆に含まれるナットウキナーゼという酵素は、血液をサラサラにして血流を改善する効果があります。

血流が良くなることで肩こりや冷え性の改善が期待できます。

また、ナットウキナーゼは血栓（血液のかたまり）を溶かす作用もあり、心筋梗塞や脳卒中の予防にもつながるのです。

ただし、ナットウキナーゼは50度以上加熱すると酵素の力が弱まるため、加熱せずに食べるのがおすすめです。

腸内環境を整える効果

納豆は腸内環境を整えるのに役立つ食品です。

その秘密は、納豆に含まれる納豆菌。

納豆菌は腸内で悪玉菌を減らし、善玉菌を増やす働きをします。

その結果、腸内フローラ（腸内のバランス）が整い、腸の調子が良くなります。

便秘や下痢に悩んでいる方にはとくにおすすめです。

肌・髪・爪の健康を保つ効果

納豆は、肌・髪・爪の健康を支える食品としても注目されています。

その理由のひとつが、納豆に含まれるビオチンという栄養素です。

ビオチンとは、ビタミンB群の一種で「ビタミンH」とも呼ばれる成分

納豆には100gあたり18.2μgのビオチンが含まれており、肌や髪、爪の健康を保つのに役立ちます。

ビオチンは体内で作れないため、納豆から手軽に摂取できるのは嬉しいポイントです。

出典：カロリーSlism

納豆をおいしく食べるコツ

最後に、納豆をおいしく食べるちょっとしたコツをお伝えします。

普段、タレやからしを先に入れてから混ぜていませんか？

実は、タレを入れる前にしっかり混ぜるのがおすすめなんです。

納豆の粘り成分であるポリグルタミン酸は、うま味を引き出す大事な成分です。

しかし、タレやからしを先に入れてしまうと、水分が加わり粘りが出にくくなってしまうんです。

また、納豆の粘りには、ただおいしいだけじゃなく、健康に役立つ効果もあります。

納豆を食べるときは、タレを後入れにしてよく混ぜて食べてみてくださいね。

まとめ：納豆は大豆の質にこだわろう

納豆を選ぶときは、原料となる大豆の質に注目し、添加物が少ない商品を選ぶことが大切です。

最後にもう一度内容を確認しておきましょう。

この記事で紹介したポイントを参考に、安心して食べられる納豆を見つけて、毎日の食事に取り入れてみてくださいね。

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