カゴメのケチャップは体に悪い？無添加でも注意すべきポイント

中でも多いのが、ケチャップに関する質問です。

「マヨネーズは、カロリーや添加物を気にして控えているけど、ケチャップはどうなの？」と聞かれることがよくあります。

結論から言うと、カゴメさんのケチャップを含め、一般的なケチャップには添加物が少なく、比較的安心な調味料です。

ただし、ブドウ糖果糖液糖には注意が必要です。

そこで今回は、カゴメのケチャップが体に悪いと言われる理由を解説し、無添加で安心なおすすめケチャップをご紹介します。

この記事を読めば、もうケチャップの選び方で迷うことはなくなります！

ぜひ最後まで読んでくださいね。

そもそもケチャップとは？

ケチャップといえば真っ赤なトマトケチャップをイメージしがちですが、実は以下のように、さまざまな原料で作られる調味料なんです！

たとえば、世界にはバナナケチャップやマンゴーケチャップ、マッシュルームケチャップなんてユニークな種類もあります。

トマトケチャップの主成分をチェック！

とはいえ、日本でケチャップといえば、ほとんどの場合トマトケチャップのことを指しますよね。

では、そのトマトケチャップが何で作られているか、考えたことはありますか？

たとえば、カゴメトマトケチャップの原材料は以下のとおりです。

意外にも、カゴメトマトケチャップには保存料や着色料などの添加物は含まれていません。

なぜなら、塩や酢が含まれているおかげで保存性が高く、添加物が必要ないからです。

実は、ケチャップは比較的添加物の少ない商品が多いんです。

しかし、無添加のケチャップでも注意が必要なポイントがひとつだけあります。

ケチャップが体に悪いと言われる理由

カゴメをはじめとする一般的なケチャップは、保存料や着色料といった添加物をほとんど使っていません。

それでも気になる原材料がひとつだけあります。

それが「ブドウ糖果糖液糖」です。

ブドウ糖果糖液糖は、砂糖の代わりに使われる甘味料で、別名「異性化糖」とも呼ばれています。

問題は、その性質です。

さらに、ブドウ糖果糖液糖の原料であるトウモロコシのほとんどがアメリカから輸入されており、その約9割が遺伝子組み換え作物です。

遺伝子組み換え食品を日常的に摂取し続けると、腸内環境が乱れ、免疫力の低下やアレルギー症状の悪化につながる可能性があります。

また、腸内環境が乱れると、体調だけでなく気分や肌の調子にも影響を与えることも。

「なんとなく疲れやすい」「肌の調子が悪い」と感じる方は、腸内環境が原因かもしれません。

以下の記事で簡単にセルフチェックできるので、参考にしてみてくださいね。

出典：健康栄養支援センター

自分で作る！安心ケチャップレシピ

市販のケチャップが気になる方は、手作りケチャップがおすすめです！

自分で作れば添加物は一切なし。

調味料はお好みに合わせて調整してくださいね。

それぞれの材料の選び方については以下の記事を参考にしてください。

無添加で安心！おすすめケチャップ6選

最後に、無添加で安心して使えるおすすめケチャップを6つご紹介します。

かごめ 有機トマト使用ケチャップ

信頼のカゴメブランドから、有機トマトとたまねぎを使用したオーガニックケチャップ。

塩にはにがりを含む天日塩を使用しています。

ただし、カゴメの一般的なケチャップにはブドウ糖果糖液糖が含まれているため、気になる方はこちらの有機シリーズがおすすめです。

トップバリュ オーガニックトマト ケチャップ

トップバリュのトマトケチャップは、老舗調味料メーカー「高橋ソース」が製造しています。

カリフォルニア産の有機トマトを100%使用しており、甘みと酸味のバランスが絶妙です。

お手頃価格（224.64円）で手に入りやすいのも嬉しいポイントです。

ハグルマ 有機栽培トマト使用食塩不使用ケチャップ

ハグルマのケチャップは食塩不使用が最大の特徴です。

よく代用される塩化カリウムすら使わず、トマト本来の風味を大切にしています。

甘さ控えめで、素材そのもののおいしさを味わいたい方にぴったりです。

光食品 国産有機トマトケチャップ

光食品のケチャップは、国産有機素材を徹底的に活かした一品です。

トマトだけでなく、たまねぎやにんにくも100%国産有機を使用し、甘味料や塩、酢にまでこだわり抜いています。

濃厚な味わいながらも、素材本来の風味がしっかり楽しめます。

安心して使える国産有機ケチャップをお探しの方にぴったりの商品です。

デルモンテ 有機トマトケチャップ

デルモンテの有機トマトケチャップは、塩分や糖分を控えめに仕上げられたヘルシーなケチャップです。

無添加でありながら、厳選された素材を使用して作られているのがポイント。

スーパーなどで手に入りやすいのも嬉しいポイントです。

ビオラル 有機JASトマトケチャップ

ビオラルのケチャップは、完熟した有機トマトをベースに、有機砂糖と有機りんご酢を使用したオーガニックケチャップです。

製造元は信頼のハグルマさんで、そのまま使っても、加熱してもまろやかでおいしいのが特徴です。

まとめ：ケチャップは選び方次第で安心して使える

ケチャップを選ぶときは、添加物とブドウ糖果糖液糖が含まれていない商品を選びましょう。

もし市販の商品に不安がある方は、手作りケチャップや、今回ご紹介した無添加ケチャップをぜひ試してみてくださいね！

最後にもう一度、内容を確認しておきましょう。

ついつい「安いからこれでいいか」と選んでしまいがちですが、体に入れるものだからこそ、少しだけこだわりを持つことが大切です。

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